關於茶的知識 有機茶的正確概念──有機茶一定是好茶？ 發表於 2021 年 7 月 7 日2024 年 9 月 4 日 by myidisverygood 07 7 月 有機茶不施化肥，茶菁內含物質中可使茶湯甘甜的胺基酸較少 苦澀的多酚較多，因此製程更需要完整 才能將苦澀化為甘甜 […] Continue reading →
關於茶的知識 節氣與時令 發表於 2021 年 7 月 6 日2024 年 9 月 4 日 by myidisverygood 06 7 月 順應天時來安排農事，一年分成二十四個節氣，進退有序周而復始，對茶樹和茶人都是這樣。 也唯有這樣，才能做出「得時 […] Continue reading →
