栽培方式對茶葉品質的影響 採摘成熟度與留葉標準需取得平衡 才能在產量、品質與茶樹經濟年限間，兩全其美 嫩採及錯 […]
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8 月
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Author Archives: myidisverygood
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8 月
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不同品種的茶樹有不同的適製性 大葉種茶樹適製紅茶，中、小葉種茶樹適製青茶與綠茶 台灣目前的茶樹品種以青心烏龍為 […]
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8 月
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「烏龍」是半發酵茶的統稱，只要按半發酵茶製程做出來的茶，通通是烏龍。烏龍也是一個茶樹品種名，台灣見的有青心烏龍 […]
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8 月
8 月
(主圖) 素食推廣者 徐詩琪 綠茶與黃茶為不發酵茶；白茶與青茶（即烏龍茶）為部分發酵茶 紅茶為全發酵茶；黑茶（ […]
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8 月
8 月
茶是世界上僅次於水，被喝得最多的飲料。全球年產量已經超過三百萬噸。 其中，近90%是全發酵的紅茶，8%是不發酵 […]