文章類別: 茶的起源及歷史

是全台產量最大、品質最一致，也最具經濟規模的茶區，許多茶人都出自名間，他們對新機械和新技術的導入，也總是一馬當 […]

玉山茶海拔六百至兩千公尺之間，採摘期原本較晚，但為趕赴茶市，多半「嫩採」，青心烏龍和金萱是主要品種。 　　從東 […]

梨山地區海拔高，天氣的特徵是晝夜溫差大，宜種不宜製，若逢好天氣，再加上好師傅，那麼梨山茶是令人嚮往的人間極品。 […]

昔日的台灣四大茶區，以外銷為主，而現已今非昔比，明德的明德茶，南庄或獅潭的仙山茶，都還是當年留下的痕跡。 　　 […]

這裡，曾經是台灣外銷茶葉的重鎮，而今，除了僅餘的國寶級椪風茶區，其他茶種已所剩不多。 　　「關西」在新竹，曾經 […]