文章類別: 茶的起源及歷史

從普洱引入到流行的過程， 仔細推究起來，可以推斷出台灣茶業走向的某些弊病，尤其是比賽茶的風氣。 一九八〇年代後 […]

一九七〇年代之後，外銷轉內銷，島内市場崛起之後，台茶重鎮往南移到中部茶區，小農經營，自產自製自銷，凍頂之名顯赫 […]

日本時代的台灣茶業，創匯經常仍是最高。 總督府前後設立茶業傳習所、茶業試驗所，研究開發製茶機械，成立台灣茶共同 […]

一八六九年，毛重一萬二千八百六十公斤的台灣茶，裝滿帆船兩艘， 由淡水出海，直航美國，在新大陸一「泡」而紅。 福 […]

大同鄉近中央山脈，為石礫地質，產製的茶味濃、重水、耐泡，常有佳品。 冬山的武荖坑，以重火焙武夷茶，亦顯得醇厚成 […]