文章類別: 茶的起源及歷史

冷水泡茶之法，有其通則。 首先是投葉量少，大約是二公升的水，加入二十公克茶葉。 在冰箱冷藏六小時之後，將茶葉濾 […]

茶業之為台灣現代開發史最璀璨的一頁，早已為人淡忘 茶之為世人最常喝的飲料，也為我們所不察；而烏龍之為台灣「國飲 […]

學茶先認種，品種、風土與製程，是三大決定茶好壞的因素。 品種也必須適合當地風土，不能把茶拿去不適合的地方種 也 […]

和廉價的境外進口茶競爭，台灣價廉物美的機採茶有最好的條件 不但是貨真價質的台灣茶，且品質往往不輸手採茶。 &n […]

學茶先認種，品種、風土與製程，是三大決定茶好壞的因素 品種也必須適合當地風土，不能把茶拿去不適合的地方種 也要 […]